♡莉娜小姐的奮鬥日記♡

吃得到食材本身的鮮甜美味，不需要調味就很好吃嘍

搭配獨門泰式酸甜醬料，更是加分！特製的酸甜醬很清爽，有著撲鼻的檸檬清香，不會過甜過膩

手工製作的特製餅皮，和一般春捲皮或潤餅皮不同，酥脆的金黃外皮，越嚼越香！外酥內Q口感豐富多層次變化~

非常適合當作小朋友的課後點心、大人們的宵夜、好朋友的聚會小點、或者是正餐主食都很棒呢！

烹調方法也很簡單~

不用退冰，直接料理即可

▲煎的方式：熱鍋後倒入適量的油，直接放入冷凍蝦餅，小火先煎一面，餅皮由軟變硬後，翻面再轉至中小火煎至兩面金黃酥脆就可以起鍋。

（像煎魚一樣的方式，切勿一直翻面）
▲炸的方式：油溫約150℃－160℃直接把冷凍蝦餅放入油鍋中以中火油炸，（當蝦餅下油鍋後先不要翻動，太早翻動蝦餅容易造成皮肉分離），待蝦餅浮起來後再翻面炸另一面，炸至兩面金黃酥脆即可起鍋。

※像我那麼不會料理的人都能輕鬆變出好吃的月亮蝦餅，真的是超級方便的！

小火轉中火，大約十幾分就可以起鍋了

起鍋後，我會先吸一吸油，把多餘的油吸掉，這樣就不會吃進太多油分了~

簡單美味的泰式月亮蝦餅分享給大家~

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在此奉上~~

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【店家資訊】

餐餐泰式月亮蝦餅

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