轉眼間，又到了一年的尾聲，迎來了我最愛的秋天！
不像炎熱的夏天讓人容易暴躁，微風徐徐微涼的初秋讓人心曠神怡~
正是適合吃火鍋的季節到了！
那天和室內設計師先生到中和看案子，室外下著雨，頗有涼意，於是中午就想吃點熱騰騰的食物溫暖我的胃。
正好看見了“野人火鍋”，其實略有耳聞，Google了一下正是藝人Kid開的火鍋店~
嘿嘿，小孩不在身邊，正好可以清閒優雅地享用這頓高級的午餐了。
餐廳共有2層樓，上層的空間比下層大
整體裝潢風格以木質、格柵和掛布營造出日式風格
座位的種類算多，有2人座、4人座、6人座，還有1人座
所以，不論是情侶夫妻，一家四口，或是六人小聚會，甚至是單身男女，都很適合到中和野人火鍋享用美食~這間野人火鍋還有兒童餐椅、小馬桶，及尿布台，就算帶小小孩一起來吃也是很方便的。
不僅對孩童友善，而且還很歡迎毛小孩一起入座哦~還會提供毛小孩肉肉和清湯喲！
肚子餓了，趕緊看菜單點餐嘍~
中和店的店員培訓得蠻好的，態度很和善，也很有細心地為我們一一介紹和推薦：
店內主打冷藏熟成肉，和一般火鍋長效保存的冷凍肉不同，冷藏肉較營養、口感嫩度更佳，由於效期短更需精心控溫，更接近溫體肉的鮮美。
原搭配會附有一份菜盤，若不想吃蔬菜也是可以換成肉品哦（牛胸腹肉、嫩肩豚肉、大腹豚肉三選一），主食有白飯、寬麵、粉絲可以選擇
我們選擇了“牛翼板肉”配原味“昆布鍋底”，和“野人海鮮盛合”配新加坡“ 叻沙鍋底 ”
湯頭鮮美，以天然食材製成，無任何添加，好喝又溫暖人心~
昆布湯頭很清爽，煮完蔬菜後，喝起來更加清甜~
叻沙湯頭很香，感覺有點改良過，我覺得還可以再加濃一點，我和先生都很喜歡東南亞的料理口味，例如：新加坡料理、馬來西亞料理、泰式料理、越南料理等
牛翼板肉可以加量50%或100%，正常分量約6片，我們加量了50%，我覺得對女生來說很足夠，還可以分同行的友人一起嘗嘗~
大家都知道牛肉太老就不好吃了，所以稍微涮一下就可以食用了，這樣才不會破壞了牛翼板的好口感！
粉粉嫩嫩的牛翼板油花分佈均勻，伴著清甜的昆布湯頭，肉質好Q嫩，是貨真價實的小鮮肉喲！
我先生也很愛吃海鮮，店員推薦我們選擇“野人豪華海鮮合”，果然澎湃，海鮮的種類多種多樣，包含午仔魚、三點蟹、大草蝦、白蝦、蛤蜊、透抽、干貝、大牡蠣、天使紅蝦。
雖然沒有龍蝦，但是有大草蝦、白蝦、天使紅蝦，肉質新鮮有彈性，吃起來也是很滿足。
干貝很新鮮，而且是生食級的，生吃都行，所以稍微燙一下就能吃嘍，但干貝只有一顆~
店家很貼心，已經事先處理了大牡蠣，將殼肉分離，肉質QQ彈彈，沒有腥味，很補哦~
魚肉是整隻午仔魚分成三四段，魚肉的口感鮮嫩又細緻，沒有任何腥味，魚刺不算多，可是吃魚的時候還是要多加注意。
三點蟹一樣也貼心地將蟹腳剪開，只要輕掰開蟹肉就彈出，方便食用，肉量蠻多呢！
有附上胡麻醬和果醋醬，最近我們也是愛上胡麻醬很香很百搭，不過中和野人火鍋的肉類或海鮮類都非常新鮮，其實不用蘸醬料吃食物的原味也是足夠好吃的喲~
我們兩個人真的吃得很飽，最後還有附餐後甜點，一個是抹茶冰淇淋，另一個是泰式奶茶冰淇淋
口味特別又濃郁，吃了感到好幸福
吃完火鍋都熱到有點小流汗了，最後來點小冰品中和一下~
｜店家資訊｜
粉絲團：
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店址：新北市中和區中和路350巷12號
營業時間：11：30-00：00 （最後點餐23：00）
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